民以食为天，千百年来中华民族沉积了丰厚的饮食文化，也留下了很多被人称颂的风味小吃。这些风味小吃中的领头羊多为世代相传，在市场经济深度发展的社会大背景下，仍然沿用传统的经营形式，没有得到应有的发展和发扬。

　　根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明，小吃行业在餐饮服务业的增长率在同行业中最高，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一;国际经济学家预测将来五年最具前途的九大行业，小吃是21世纪餐饮业的发展趋势，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮;“民以食为天，百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充满活力的行业。臭豆腐行业消费总额达5000亿元，并且不断以每年20%的增幅增长。

　　1、培训扶持

　　公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识。

　　2、物流扶持

　　公司提供物流配送扶持，保证能快捷地实现货品流通，满足市场一线的要货需要。

　　3、促销整体规划

　　公司策划开业宣传;每年推行全国性大型促销活动来提高品牌知名度，扩大市场占有率。对举行活动的宣传品由公司免费设计

　　4、信息同享扶持

　　公司实现互联网信息传输，保证第一时间将公司内部信息与客户同享，以便及时调整市场策略。

　　一、必须按火龙田记臭豆腐总部要求，统一悬挂火龙田记臭豆腐形象招牌。

　　二、愿自觉维护火龙田记臭豆腐产品形象，不得借“火龙田记臭豆腐”品牌效应损害消费者利益。

　　三、对餐饮事业充满信心，愿积极加盟“火龙田记臭豆腐”之单位和个人。

　　四、具有诚信的商业信誉，有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。

　　五、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

　　六、愿接受火龙田记臭豆腐总部的管理，参加统一的各种培训。

　　七、提供合法身份证，以便火龙田记臭豆腐总部建立真实的档案。

　　1、 与火龙田记臭豆腐总部通过网络、或电话初步沟通，说明要求。

　　2、 考察项目，确认加盟意向，提交报名申请。

　　3、 到火龙田记臭豆腐总部签订加盟协议，缴纳费用。

　　4、 先进行理论培训，包括，选址技巧，经营方法，技术理论培训。

　　5、 在总部学习免费餐饮技术，以至有一定的熟练度，经过师傅考核达标方可毕业。

　　6、 培训完毕后领取采购一览表，包括设备型号价格，图例，参考。

　　7、 回去选择店铺门面，选址可与总部密切沟通，确保成功。

　　8、 选定地址后与总部沟通确定装修风格，寻址丈量房屋尺寸，由总部提供装修方案及经营策略，由总部提供统一的VI形象设计图。