重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。勤劳朴实的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及中国二十九个省、市、自治区及美国、阿联酋迪拜、新加坡、澳大利亚、澳门等多个国家和地区、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。先后荣获中国火锅十佳品牌、中国优秀品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市著名商标、中国连锁企业五十强，获得重质量、守信誉、无投诉等众多荣誉。

刘一手公司总部设在重庆市高新区科园一路，下设行政人事中心、财务中心、运营中心、物流中心、品牌管理中心五大部门，同时拥有重庆品道居饮食文化有限公司、重庆名师汇食品有限公司等全资或控股公司。

高速发展的刘一手，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的刘一手将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上”的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、高人性化、高个性化于一体的第五代火锅新时代!

1、品牌：

从2000年发展至今，己在全国各区域发展分店500多家，遍布全国三十一个省市自治区、经营成功率达82.9%，品牌深入人心。

2、产品：

锅底味型醇正温和，常吃不上火，产品无地域限制，顺应当今健康饮食的消费新观念。

3、超前的理念：

发展至今，一直致力于"打创学习型火锅帝国"，遵循"诚信，客户价值至上"的核心价值观，率先提出笫四代火锅的全新理念，并着眼于第五代火锅的规划。

4、完善的服务体系：

刘一手公司总部设在重庆市高新区科园一路200号科技发展大厦19楼，下设行政人事中心、财务中心、销售中心、运营中心、品牌中心、督察部、海外市场部七大部门，同时拥有重庆名师汇食品有限公司、重庆品道居饮食文化有限公司、重庆刘一手餐饮管理有限公司全资或控股子公司。并投入巨资聘请专家设计了"刘一手管理模式"，开创了重庆火锅行业的先河。

5、出色的执行力：

员工团队充满朝气和活力，把各项制度、政策及决策指令不折不扣地落到实处，全心全意为客户服务。

6、创新的装修风格定位：

突破传统特许体系统一装修风格定位的思路，立足于市场发展需求，集"刘一手"企业文化、重庆地域文化及本土地域文化为一体的装修风格定位，秉承创新的设计理念，引领行业潮流。

1、受许人的经营意识

无论受许人是个人还是组织，公司都把受许人是否认同刘一手企业理念及经营理念，是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件，受许人必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。

2、受许人的实力

潜在受许人必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。这是特许经营权交易中的一个基本特征。

3、受许人的组织管理能力

加盟店日常运作是否顺利，取决于受许人的组织管理能力。所以，在选择受许人时，应考察受许人以往的实际工作经验以及组织管理能力。

4、受许人的社会关系

根据中国国情，受许人的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。受许人在加盟地应具备一定的关系网，以保证经营中不具打压，在竞争中不受歧视。

5、受许人接收总部管理培训

受许人必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训效果。

初步联系，确立基本意向→填写客户登记表，建立客户档案→预约面谈，双方介绍情况→加盟者提供必备资料、申请加盟→对加盟者进行考察、评估→选址，确认经营地点、面积等内容→签订加盟台同、装饰装修台同、物资配送合同→加盟者交纳加盟费和特许经营权使用费、品牌保证金→协助加盟者制定经营方针、目标、计划→加盟店装饰装修、设备安装、员工招聘与培训→加盟商及主要管理人员到公司接受培训→加盟店提出开业申请并通过验收→试营业3一5天→正式营业→后续运营支持服务