锅首者,烹煮手艺最为高超。须保证其卤汁,色泽红亮,久煮不浑汤其香十里可闻,嗅而垂涎;须保证其味,麻辣醇厚,麻，饱满而酣畅，辣，激劲而淋漓,充分激发原料本味,回味悠长;须保证其荤食，屠宰至下锅不超4个时辰,其素食,当日采摘，井水存放，绝不隔夜;须保证其人，对食料心存敬畏,对食客心存感恩,对营生心存感激。我们一直秉承着这种精神,在重庆迅速生根、壮大。

　　锅首老火锅起源于火锅的发源地重庆,依山傍水,纳川江文化、麻辣百味于一锅，尽显鲜香劲辣巴渝本味。底料由专业厨师亲自掌火，以牛油、豆瓣、辣椒、花椒等为主料，先通过手工炒制充分激发出原料的本味后,再以大锅添加辅料熬制,全过程真功实料，锅底汤色红亮、口味劲到,底味醇厚。店内所有鲜货类涮烫菜品,都是日进日出,食料新鲜,配以老火锅底料烫食，鲜爽劲辣、回味悠长,受到众多重庆本地食客的喜爱,也是外地食客品尝重庆本地老火锅的绝佳选择,

 　　品牌

　　锅首=重庆=火锅一这就是锅 首老火锅的品牌魅力,锅首是重庆火锅最具代表性、最具投资潜力的品牌!商业模式

　　较低加盟费获得特色产品+专业技术培训+营运体系+营销支持,超高性价比,值!值!值!

　　产品适应性

　　适应不同季节的麻辣火锅、养生汤锅产品,让一年四季都火!火!火!

　　口味及品质

　　重庆本土口味,鲜爽劲辣,回味悠长.一手货源、品质保障。技术

　　统一的实战培训、技术操作手册、统一的底料供应傻瓜式操作模式节约人力费用、质量好、成本低、货源和技术在合作期内都有永远的支持、保障。营销

　　传统促销模式和多元化网络营销资源共享，开业行销辅导 ,营运一线实战行销指导,全国媒体品牌广告;品牌本身就是一个很好的宣传载体

　　专修风格

　　提供统- -的店面设计、VI形象,风格传统、大气，具有浓郁的巴渝特色和文化底蕴。

　　后续服务

　　每月营销指导、财务分析、经营检讨、新品开发、技术指导、人力代招代培,物配支持、电商平台、POS系统支....

　　投资回报

　　锅首连锁店的经营定位一一面积适中、 装修精炼,产品口味地道、品质稳定、人均消费定位大众群体,精准的定位决定了快速、高效的投资回报。

　　服务优势

　　近几年内将在全国各省设立分公司,保证在后续营运督导、人力支持、广告营销、物资配送、新品研发,抗风险能力等方面为加盟商提供最近,最便捷的服务。

 　　1、初步了解

　　加盟商可以通过电话或者传真的方式咨询了解该项目。

　　2、实地考察

　　到公司总部进行实地考察,我们会派专业的工作人员给您介绍,项目的市场概况,项目的费用，包括之后您的选址情况等等。

　　3、总部审核

　　加盟店提供个人的详细资料,填写加盟申请,并由服装辅料审核。

　　4、签订加盟合同

　　总部会对加盟商的基本信息进行核实,若是符合条件的话,总部会给予审核通过。通过审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜,并进行签约仪式,正式成为加盟合作伙伴。

　　5、店铺选址

　　已有店铺的加盟商，服装辅料进行评估考核;没有店铺的加盟商，总部协助选址。

　　6、装修

　　装修需要按照总部的要求，,统一装修风格、多咨询、多考察、多对比,选择一家性价比高的装修公司、 根据自身的条件和当地的消费水平,选择适宜的装修档次。

　　7、培训

　　总部会为加盟店提供免费的培训服务,提升门 ]店的整体实力, 提高i ]店的运营成功率。

　　8、开业筹备

　　确定好开业时间、确定要开业优惠并提前宣传造势、确定好开业活动内容及开业活动流程、试营业看看运营效果,若有不足之处则及时处理好。

　　9、开业典礼:开业当天,按照既定的流程开业。