1915年的一天，神农架有个叫王老中的渔夫在山上小憩时，被一声怪叫从睡梦中惊醒，恍惚间，看到一个2米多高、遍身红毛的怪物迅速向他扑来……

在昏迷中，王老中被带进了一个峭壁上的洞穴。等他再次清醒后，才发现站在眼前的红毛怪物胸前有两个像葫芦一样大的乳房。他立刻明白了，这个怪物是个女“野人”。

第二天，女“野人”外出寻食，王老中想趁机逃走未果，被抓回洞中，并被在洞口堵上一块巨石;晚上女“野人”带回了一些生鱼和野果野草给他。为存活下去，王老中只得学着古人钻木取火的方法将食物烤熟。他先加热了一块石板，然后把鱼穿上树枝，缠上茅草，放在石板上烧烤，不多时，洞中香气四溢。王老中吃完了一条烤鱼，便感觉浑身的疲惫一扫而光。就这样，王老中便开始了日复一日以烤鱼为生的日子。 一年后，女“野人”生下一个小“野人”。小“野人”一天天长大，身体强壮，聪明异常，任何事情都能一学即会。而王老中一直念念不忘家中的父母妻儿，却苦于没有力气搬动洞口的巨石。因此，他开始有意识地训练小“野人”搬石爬山。一天，女“野人”又出去寻找食物，王老中便支使小“野人”搬开了洞口巨石，并且背着自己爬下山崖。趟过一条湍急的河流，王老中不顾一切地向家乡飞跑。 1933年，被认为早已不在人世的王老中突然出现在家人面前，相貌与十几年前相比竟无太大改变，而且身体健康状况依然良好。

后来，王老中把十八年的洞穴奇特经历和烤鱼方法一一记录下来并传于后人。自此，这里的人喜欢上了王老中奇特的烤鱼方式，并把这种烤鱼当做长寿的秘籍保存下来，而“奇鱼夫”的故事也在当地流传开来，经久不衰。

故事传开以后，有考察队专门去王老中生活过的山洞考察，发现在山洞内的岩石层以及周围果树、茅草等植物中富含大量的硒元素。

经科学证实：“硒”有很强的抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌等功效。这也是奇鱼夫——王老中在洞穴中生活十几年相貌并无明显衰老迹象而且身体健康状况良好之谜。

奇鱼夫非常6+1：

奇之一：神龙八卦硒炉

奇鱼夫神龙八卦硒炉，取自神农架地区岩石、土壤，含有大量的硒、铁、锌、钙、镁等微量元素，对人体有良好的食疗作用。神龙八卦硒炉传热面积最大化，锁水性好，使营养毫无流失地保存在鱼肉中。

奇之二：天然富硒秘制底料“2.0版”

奇鱼夫秘制红油底料“2.0版”，是植物油和辣椒粉，加多种佐料经过高温融合而成，有香辣、麻辣、五香等多个味型，属一级机密。

奇之三：富硒魔石烤盘

奇鱼夫富硒魔石烤盘，采用恩施一带的富硒石材凿釜而成，经高温处理，具有坚固、受热均匀、保温时间长等特点。

奇鱼夫富硒魔石盘烤鱼烹饪全程无明火明烟，只需将配菜垫底，放上烤好的鱼，浇上秘制底料汁，盘中食材噼啪作响，石鱼共沸。

奇之四：香茅草

奇鱼夫烤鱼选用香茅草的茎作钎子穿透鱼腹，在烧烤过程中香茅草的柠檬醛和香茅醛成分挥发融入到鱼肉中，令烤鱼有柠檬、柑橘和薄荷混合的独特口味和香气。

奇之五：橄榄荔枝混合炭

奇鱼夫烤鱼使用橄榄和荔枝的混合炭。将荔枝炭用于烤鱼是奇鱼夫首创，橄榄炭和荔枝炭是果木炭中的，脂类、烃类丰富，带有浓郁的果香，与鱼肉结合出独有的炭烤焦香。此炭温度高，可迅速收干表皮至酥脆而不焦糊，保留鱼肉最大的鲜嫩度。

奇之六：雷山专用烤鱼酱

搭配奇鱼夫烤鱼，非苗家最骄傲的当家调料——雷山鱼酱莫属。

雷山鱼酱以爬岩鱼为核心，加上二荆条辣椒入味，生姜去腥，西南山胡椒增香，最后添加适量的井盐保鲜，多种调料和爬岩鱼混合搅拌装坛，密封发酵半月，酿造出鱼酱独有美味。

一特：面料十八怪

面料十八怪是奇鱼夫团队经几百次的尝试，精选几十种材料混合而成。包括：九层塔叶、泰国辣椒、美人椒、藤椒油、麻椒、五味椒(四川朝天椒、湖南灯笼椒、云南邱北椒、陕西线椒、贵州帝皇椒)、大料、茴香、桂皮、香叶、砂姜、当归、薄荷、白芷、草蔻、甘草、陈皮、芝麻、花生等。不同材料按不同比例调配，可产生十八种特殊的香味，与鱼肉自身的香气融合，可形成十八种独特口味。十八种口味互相辅佐，又可调制出成百上千种……

 守正者，恪守正道，务实创新，以达自由之巅。

和合者，兼收并蓄，统而御之，以致传世之境。

烤鱼不仅是一种烹饪方式，也是一种用餐方式;不仅是一种创业模式，也是一种文化模式。

作为饮食方式，荤素杂糅，五味俱全;主料配料，味相渗透，体现的是“和合”之美。

作为创业方式，和气生财，独食难肥;甲方乙方，和衷共济，需要的是“和合”之德。

奇鱼夫将自然人文与现代科技的结合，中国厨艺与西方标准化管理的结合，传统鱼文化与时尚消费文化的结合;求个性自由，强调社会责任，吸引一切激情梦想之士，浓缩人类智慧、创造餐饮经典，致力传播正宗鱼饮食文化，推动中国餐饮业的健康与可持续发展。

1、对“奇鱼夫”品牌及所经营产品有强烈认同感，并愿意将“奇鱼夫”视为终生事业，接受公司的日常管理。

2、具有追求的意志，富有良好的学习力。

3、愿将奇鱼夫品牌荣誉视为个人信誉，愿在经营期内对餐厅的经营工作全力以赴。

4、申请者愿意在开业前投入1-3个月时间接受总部系统的培训与评估。

5、在区域市场没有恶劣口碑，具备忠诚正直的个人品质。

6、满足投资奇鱼夫所需的资金。

7、具备店铺资源者优先，有餐饮行业或其他行业的品牌运作经验者优先。