鱼酷烤鱼独创“先烤+后炖”的新型制作工艺，做法考究，工艺独特，口感醇厚，回味无穷。疯子烤鱼口味有：香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种口味，是时下受人们喜爱的特色美食。鱼酷烤鱼适加盟店合全国各地经营，四季生意火爆，无淡季。

细数的烤鱼店也不在少数，鱼酷的美味和亲民的综合性价比，也是一直被众多吃货喜爱的原因。

哏都的鱼酷开了20多家，小通又发现鱼酷家族一家环境很有新意的店，就在人潮涌动的大悦城，所以马不停蹄的带着大家来寻觅这一缕香气。餐厅位于大悦四层北侧，守着电扶梯的位置，与俏比邻而居，看到非常具有现代感的白色店面就找对了。

鱼酷口味好，用料足，走优品路线。鱼酷的料包要比其他普通烤鱼的料包贵很多倍，能够保证口感。鱼酷有很多独创的烤鱼口味是在别家吃不到的，比如说特别适合天津小伙伴儿口味的黄金酸辣口味、冬阴功口味和荔枝香辣口味。黄金酸辣口味经过古法炮制，鱼肉鲜嫩酸爽，口感丰富，回味浓醇;冬阴功口味的灵感源于泰国，结合烤鱼，酸甜辣奶香满溢，吃一下就停不了口;荔枝香辣口味我们家是顺势而出，荔枝不仅可以塞肉蘸酱油哦，荔枝同样也可以搭配香辣做烤鱼，高大上的荔枝香辣是时尚年轻小伙伴儿的喜爱。

鱼酷是时尚品牌，不仅仅体现在口味上，在用餐环境上也颇费心思。鱼酷的店面装修经历过5次升级，现在已经更新到5.0版本，为的就是给顾客提供新的就餐体验，特别是新版本的装修，邀请的是台湾着名设计公司设计，紧跟时尚潮流。另外，鱼酷采用电烤盘烤鱼，安全、节能、干净卫生，大大提高了消费者就餐的感受。

活鱼是指鱼酷家只卖活鱼，从开始起老板就规定，哪家店谁买卖死鱼立即开除，从管理角度杜绝卖死鱼的现象，客人选完了鱼称重后我们立刻进行处理进行烤制，保证呈现给顾客的是鲜嫩的口感。

目前鱼酷有4种鱼可供选择，江团、清江鱼、黑鱼、草鱼，鱼酷要做优品，所以没有鲶鱼。鱼的口味有11种，食客可以根据辣度选择适合自己的口味，其中比较受欢迎的是品牌口味黄金酸辣，还有麻辣口味、冬阴功口味、荔枝香辣口味等。鱼酷的烤鱼口味偏，为了迎合惧辣的吃客，也推出了两款不辣的口味，豆豉、十八香，吃起来味道都比较浓郁。

对于味型，鱼酷是全国连锁，全国店面都一样。鱼酷有着非常专业非常强大的研发团队，目前提供的口味有偏重辣、偏麻辣的，还有酸辣的，还有不辣的等，不管是哪里的消费者，有什么喜好，在鱼酷都能找到适合自己的好口味。鱼酷的独创口味黄金酸辣、冬阴功、荔枝香辣都是天津其他烤鱼店没有的，重点说说冬阴功口味，经过无数美食达人好评的口味，带有泰国style的口味，入口酸酸甜甜辣辣的，香气扑鼻，奶香满溢，吃起来特别顺口。

鱼酷多为自主研发、独创口味为主，例如我们重点说的几种口味，黄金酸辣、荔枝香辣和冬阴功口味，在上海经过无数消费者品尝取得成功。听听吃客们是怎么评价鱼酷烤鱼的：

“看着滚烫的烤鱼，夹上一块，送入口中，鱼肉肉质鲜弹可口有嚼劲，品质新鲜有保障，同时味道也融入其中，色香味俱佳。”

“特地将荔枝蘸上了烤鱼酱汁，荔枝的鲜甜和酱汁的香辣口感让味觉都不淡定了，很特别的口感!这款新品真的很成功!”

1、技术支持

我们将为鱼酷烤鱼加盟商提供标准化技术支持、终身的技术服务。包括：技术咨询服务、疑难问题的诊断及处理、紧急增援、新技术开发推广等。我们会不定期针对全国加盟店坐在进行市场调查，并根据调查结果及时调整产品结构，适时推出应季新品，使加盟店四季无忧、淡季不淡。

2、选址支持

项目经营成功与否重要的因素是选址。成功的选址，将降低60%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

2、设备支持

鱼酷烤鱼加盟商加盟成功后，公司会配送相应设备、工具。后期加盟扩大规模，想增加设备、工具，可以从公司购买也可以从当地购买。

4、装修支持

总部会根据鱼酷烤鱼加盟商的经济情况、结合加盟商的理念制定出一份详细合理的设计装修方案。如有需要，公司可以派技术人员上门服务，指导装修，直至加盟成功开业。

5、信息支持

总部向各鱼酷烤鱼盟店提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

6、广告支持

我们一直对鱼酷烤鱼做系统的全方位的品牌营销，我们会择机在报纸、杂志、网络等媒体上立体新闻造势或广告宣传，不断提高品牌形象和知名度，为加盟商带来巨大的无形附加值收益。

7、管理支持

我们将为鱼酷烤鱼加盟商提供成功的经营管理咨询，让传统餐饮经营管理与现实代理管理有效接轨，尽力确保加盟店能够得到持续良好的发展。我们将我们多年的餐饮营建、运营经验总结编写出系列手册，以帮助我们的加盟商更好的经营管理。

8、量身支持

即单店定位。我们不同于同行的地方是，会根据不同单店的具体情况店面大小，所处商圈或业态、当地消费者能力和习惯、区域民俗特点等对单店进行量身定位，包括该店菜品的合理配置和口味微调、装修的个性差异，这是我们必须认真对待的。

1、本人身体状况良好，有从事本行业的热情。

2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

3、要求投资者能够独立投资一切的费用，并能承担一定的经营风险。

4、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。

5、遵守总部的各项规定，并接受总部指导、管理、监督。

6、有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。

7、要保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。

1、咨询了解

通过电话、网络等方式和总部沟通，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。

2、确定经营市场

鱼酷烤鱼是否适合投资商加盟，不仅要看品牌本身的状况，还要看当地的市场是否适合经营该品牌。故而，在加盟前，投资者做一下市场调查，了解当地的市场情况，确定加盟可行性。

3、填写申请

提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

4、合同签订

拥有加盟资格后，可正式与鱼酷烤鱼签订区域加盟合同并支付相关费用。

5、选址

招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。

6、店铺装修

总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。

7、人员培训

培训鱼酷烤鱼相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。

8、开业筹备

带店经营及实施开业宣传活动。

9、开业运营

选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。