潮梅里以“鲜食材、新体验”为核心，主打潮汕的第一美食卤鹅，辅以特色炖汤、甘草水果、鲜果果汁和各式小食，在深圳一开业，瞬间引爆了整个美食圈。

潮梅里卤鹅的主食材源自自家经历两次换毛后的150天的狮头鹅，鹅肉的肥瘦自然形成六成瘦两成肥两成骨的完美比例。卤鹅是一个独特而又复杂的过程，鹅下锅前还要飞水、吊干，用香料、酒等先腌制若干时间;卤料下锅前，需要先行加工，有些香料需要炒制使其香气溢出，添加卤水、酱油、带壳桂圆等配料将鹅放入其中熬煮，鹅在卤锅中要定时提出汤面吊汤，滴干卤汤，再沉入锅中浸煮，如此反复数次，历经两个多小时，出来的才是散发着天然肉香的潮梅里卤鹅。

潮梅里卤鹅的主食材源自自家狮头鹅生态养殖基地，鹅餐五谷，食嫩草，除了引自清澈纯净的韩江活水，还开辟了草场果林，共生互补，形成了原始的生态平衡，经历两次换毛后的150天狮头鹅，与只成长了70天的鹅相比，羽毛更光滑鲜亮，鹅肉的肥瘦比例最为适宜，自然形成六成瘦两成肥两成骨的完美比例，也只有这样的鹅，才能成为潮梅里卤鹅的原材料。

潮式卤味是潮菜中的第一品，卤鹅又是潮式卤味中的第一品，说是潮州菜的顶峰出品也不为过，大凡婚宴、寿宴办桌请客，不管多少山珍海味，都必须备一盘鹅肉，家中来客人时，“斩鹅肉请人客”更是成了潮汕人热情好客的口头俗语。

1、投资者或企业没有任何不法记录;

2、较强的品牌意识与餐饮品牌经营管理经验;

3、有足够的流动资金保障品牌的健康发展，接受总部的营销安排;

4、具备管理、指导、团结从业人员的能力;

5.认同潮梅里卤鹅的产品和品牌理念，并愿意为之奋斗;

6、配合品牌的发展经营模式，进行后续的安排。

1、咨询考察

提交考察申请，了解公司规模、品种、经营状况等，双方对相关问题进行交流。

2、合作评估

总部根据交流和评估、以及加盟商提供的资料，综合考察加盟商的条件，并据此判断加盟商是否符合加盟条件。

3、确认合作

选址、签订正式的加盟合同、缴纳相关费用。

4、开业筹备

确定加盟的门店具体、详细的地址、门店装修、培训学习、开业方案的确认

5、正式开业

试营业：开业活动进行之后门店执行的1-2个月营业活动，通过试营业查漏补缺，强化专卖店的管理和营业员的销售技巧，并通过这个周期强化、提升。

正常营业：即门店的销售活动进入正常的销售期。

6、定期督导

总部会对加盟商门店的经营情况给予定期督导维护，以专卖店的业绩和品牌推广为核心，通过数据分析和考核结果，优化门店的经营策略，保持业绩健康、持续地发展。