大鼓米线隶属于上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个米线店加盟连锁品牌。大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，加盟连锁总部位于上海，主要经营大鼓米线系列特色小吃的餐厅。大鼓已经成为中国最受消费者青眯的快餐品牌之一，也是中国餐饮行业的一颗闪耀的新星。在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统。以弘扬中华美食文化与推动中国快餐不断向前发展为使命。

　　大鼓米线品牌连锁依托大鼓米线官网，发挥口味特色优势，凭借雄厚的资金实力，先进的经营管理，领先的研发能力敏锐把握市场脉搏，坚持走品牌战略。以优质的服务和高雅时尚的餐厅环境为消费者提供更健康更快捷更符合现代生活形态的快餐美食。

　　大鼓米线以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。大鼓米线菜单以大鼓米线汤料配方制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而著称。不仅承载了云南过桥米线的经典魅力，更将串联起特色美食的唇齿与肺腑。大鼓米线加盟怎么样?大鼓米线加盟店汤料配方恪守着传统的选料原则和制作工艺，大鼓米线优选原产地上等精米，“汤沸乃不糊，百煮仍有骨，入口自分明” 的非凡品质。

 　　大鼓米线以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而著称。主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用老母鹅、肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、鹅油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。

 　　在我国，米线是传统而经典的美食，通过多年的开展，米线店越来越多，各式各样。随着现代人保健认识的增强，"吃米线"逐渐的流行起来，每天一碗米线。所以，许多的投资者们都把目光瞄准了米线铺生意，纷繁进入米线铺或以米线为主打的快餐范畴。

　　调查显示，顾客喜欢吃米线不只是因为它甘旨，最重要的原因就是上餐速度快，方便省劲这自然就成为顾客最理想的挑选。且米线出售不受时节、地域约束，全年无淡季，真正餐饮行业中的朝阳产业。养生米线是人人喜欢的美食，消费群体大，赢利空间更大!经得起商场查验，不存在消费年纪差异，经营场所不受约束，无缝隙覆盖商场。

　　大鼓米线加盟店，丰厚多样的产品品种与诱人的产品口味是投资商成功的诀窍。该品牌产品杰出的口味让消费者充沛享用美食，更能够让投资者体会成功者的高兴。大鼓米线加盟店米线与多个科技科研机构建立了长时间的妙技协作关系。大鼓米线加盟店米线打造集产、学、研为一体的科技区，大鼓米线加盟店米线实施室与研制中心通力合作，将最新的食物出产、加工妙技发挥得酣畅淋漓。

　　大鼓米线加盟店高端健康食物底子不愁销路，远见卓识，高端养分健康特供总部倡议装饰风格时髦新潮，产品摆放独具匠心，以革新先锋、健康大史的耀世形象普照民间，凭仗科学、养分、高端、健康的形象，极大地释放了消费者的购买热心。

 　　1、专业物流配送。为维持产品品质，保证门店原材料充足，每天新鲜及时配送。

　　2、临店辅导专员。每周不定期临店知道，与店东互动沟通，掌握店内状况。

　　3、专业研发团队。专业研发团队，对于米线小吃行业，在全国市场的演变和消费动向都有着深入的了解。经由专业活力的平面设计组将最专业、最新颖、最具有品牌门店特色的一面呈现的淋漓尽致

　　4、数据完整透明。每份米线都是通过标准化流程生产出来的，大大减少出错几率，保证每份米线能让客户安心使用。先进的POS系统使用，及时掌握营业状况，通过数据资料进行数据分析，为未来的经营多一个最佳方向。

　　5、舒适消费空间。统一的品牌门店展示，温暖的店面空间，让顾客仿佛身临其境，体会不一样的云南风情，让顾客每一口都用心与放心。通过公司的专业培训，不但提供高感度舒适空间，严选的特制米线，更有专业用心的服务态度。阿香米线各个门店，给你不只是最好，还要创造您每一次消费的感动，

　　6、专业讲师培训。公司拥有专业讲师名，均有5年以上的培训和带队经历，具有相当的理论水平和实战经验，经由他们培训，确保店员对门店运营得心应手。

       大鼓米线加盟条件

　　1.申请者是具有独立法人资格的商家，或这是经营业主，认同“大鼓米线”的商标、产品、经营理念以及企业文化。

　　2.在相关领域有一定的人员管理经验，有较强的事业心，愿意把“大鼓米线”当做自己的事业去做，有良好的服务意识和品牌意识，虚心接受总部的意见以建议。

　　3.加盟者必须拥有一定的资金、固定场所、人员等，或者拥有优越的物业条件。

　　4.申请加盟者准好在当地有一定的人脉和资源，以备不时之需。