一杆称以"营养、绿色"为理念，主营养生麻辣烫;美味土豆粉;过桥米线;驴肉火烧;麻辣香锅;凉皮;凉面;中式快餐等。兼营火锅调料以及酱油、麻酱、香油、蒜蓉辣椒酱等调味品。

　　在一杆称里，麻酱均采用纯天然手工制作，将芝麻洗净炒至一定程度后，用石墨研磨呈粘稠酱状，即用即磨，极富营养且新鲜味美。食用中，一杆称采用将蔬菜洗干净放于盘中称重量取的方式呈现给消费者，自助式选取，让顾客选多选少更加随心所欲。同时，一杆称麻辣烫杜绝采用竹签串取，避免了二次污染，安全卫生，顾客可放心品尝。

　　以质量求生存，以信誉促发展。一杆称关注消费者健康，致力于为广大消费者提供营养高质的麻辣烫。公司推行"公司+基地"的运营模式，实施标准化操作，所有蔬菜、肉类都源自与本公司长期合作的农业基地，食品从运输到制作，履行严格的规范标准，严把质量关，保证食品的新鲜安全，让每一位消费者吃的开心，吃的放心。

 　　“一杆秤”麻辣烫同国内知名调味品企业共同合作开发，在传统工艺上再配入几十味香料经过上百次试验熬制出的滋补高汤含有骨胶原、骨蛋白、骨氨基酸、骨钙等多种骨营养成分，具有滋补强身、补钙壮骨、美容养颜、开胃健脾、驱寒解热等功效;而滋补更是汁浓味鲜、细腻嫩滑、爽口提神，并且又汇集了南北饮食文化的精髓，能够实现各种口味的融合，，其汤的香气也更加浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。“一杆秤”麻辣烫的独特风味很好的展现了麻、辣、鲜、香的特点，凡是吃过“一杆秤”麻辣烫的客人都说那是一种享受的味道、震颤全身。特别是那种酱香浓郁的独特味道让食客们一个个垂涎欲滴、流连忘返、回味无穷。

 　　1、 入门无门槛：无需您具备烹饪经验，社会关系 ，经营经验，资金雄厚等诸多条件。操作简单、易学，人人可操作，保证您在三天之内熟练掌握调制技术;

　　2、巨大的潜在消费群：所用设备无明火、无油烟、无污染，路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等，只要有人流的地方都可选择开店，发展趋势超出您的想象;

　　3、打破常规传统，技术创新：口味绝对与传统麻辣烫不同，顾客满意和回顾率均在90%以上;

　　4、真正值得加盟：新颖的麻辣烫自选超市，菜品选择空间大，几乎无需服务员，出售价格是传统麻辣烫的2-3倍!

　　1、提供商标使用权，技术培训，牌匾、服装、店堂特色菜品的图片，店内所需设备等相关资料，量身定制经营思路，经营模式;

　　2、为合作商提供完善的前期开业培训支持、后期跟踪服务、经营诊断支持，终生免费技术进修服务;

　　3、合作商的保护范围：直辖市和省会级城市为方圆2公里、地级市和县级城市为方圆3公里;(也可根据店面位置的实际情况来划分保护范围)

　　4、总店协助开业;开业期间总店派专业师傅去指导开业，不需任何费用。

　　5、享受 技术更新，麻辣香锅、 胶原蛋白高汤营养小火锅等技术优惠政策

 　　1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。

　　2、实地考察：投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同

　　5、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。

　　6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训。

　　7、选址装修：投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

　　8、开业准备：总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

　　9、售后服务：客户店铺开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。