六味斋是始创于1738年(清朝乾隆三年)，生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。在全国而言，具有如此悠久历史和成熟工艺的中式肉制品生产企业少有。

六味斋是我省大的低温肉制品加工企业和生猪养殖大、发展快的肉制品加工企业。下设一个生产分公司，两个销售分公司。为进一步提高企业核心竞争能力，六味斋通过参股、租赁等方式先后在临汾、大同、北京等地建立了自己的分公司，使企业规模迅速扩大。针对目前市场上山西醋产品良莠不齐的现状，六味斋决定利用自身企业信誉，以重塑山西醋形象为目标，开始涉足醋行业，现在“六味斋”牌醋系列产品已在清徐县投产并已上市。现在六味斋在全省有150多家连锁专卖店，是国家九部委确定的全国农业产业化龙头企业和我省经济结构调整百龙企业之一。

1997年改制后，创造了年均两位数的高速增长速度，由负债累累，濒临倒闭发展为年销售逾亿元的综合食品加工企业，年产肉制品、豆制品、速冻食品、主食四大系列产品10000吨。近年来，六味斋通过提高质量，调整产品结构，将销售的网络化和连锁化结合起来，形成了各环节有机结合的社会化大产业。

近年来，六味斋公司荣获了“中国商业企业”、“全国顾客满意商品”、“山西省五一劳动奖状”、“山西省结构调整先进企业”、“山西省质量信誉AAA级企业”、“全国食品工业科技进步先进企业”、“全国保护消费者杯”、山西省“带动贫困地区建设重点龙头企业”、“山西省食品工业‘九五’先进企业”等荣誉称号。还连续被评为“山西标志性产品”、“山西省商标 ” 。 六味斋已通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证。同年，又在全国同行业中首批通过了国家质监总局的QS认证，是山西省肉制品行业和速冻面米食品行业中惟一取的食品安全生产许可证的企业。

一、传统工艺 加工精细

六味斋是始创于清朝乾隆三年(公元1738年)，“六味斋”牌酱肉系列制品是我国传统食品、三晋名吃。为保持传统特色，六味斋至今还承袭了二百六十多年的生产工艺，就是近年来开发的豆制品、速冻食品、主食等，在选料精良的同时，也是严格按照我国传统工艺制作，其意义在于六味斋食品吃的就是传统工艺的文化氛围。

二、医食同源 营养健康

六味斋传统配方中包含几十味中药材，再加上用文火慢慢炖煮，因而营养十分丰富，其中六味斋酱肉系列制品经化验，饱和脂肪酸减少了30%~50%，胆固醇降低了50%以上。据考证，六味斋煮肉师傅从未有得绝症的，或与此有关。

三、选料考究 风味正宗

六味斋食品的用料十分讲究，如六味斋酱肘花只能选用优质猪前肘为原料，而不能用猪的后肘;而六味斋豆制品的原料均为优质东北大豆等。优质的原料，再加上传统工艺的加工，就保留了传统食品的原汁原味。

四、肥而不腻 瘦而不柴

六味斋酱肉系列制品要用文火慢慢炖煮6个小时以上方可出锅，色香味俱佳，绵软可口，香气浓郁，“肥而不腻，瘦而不柴”正是六味斋酱肉系列制品的特点。

五、质量好 “六心服务”

坚持品质才能维持企业生命，做法上就是处处为顾客着想。为了让顾客满意。为了让顾客满意，六味斋推行的是“细心、贴心、热心、精心、耐心、全心”的“六心”服务模式，以贯穿“春夏秋冬，质量始终如一;日日夜夜，服务始终如一;男女老少，轻易始终如一”的六味斋经营理念。

六、诚信为本 以德兴企

“诚者，天之道也”，“诚者，物之始终，不诚无物”，有诚实、真诚之本，则有信誉、信用、守信之用，正如六味斋阎继红总经理所言：“你不‘诚’，顾客凭什么对你‘信’”!六味斋百年来的发展史，走的就是“诚信”之路、“德行”之道。

1、拥有独立经营店铺或自选店铺，店铺面积在20-100㎡左右，经过六味斋熟食超市公司评估后方可进行加盟相关事宜。

2、热爱便利店、超市零售业，认同六味斋熟食超市公司文化，并真诚而长期的合作。

3、加盟六味斋熟食超市投资者人品端正，有上进心和良好的商业道德。

4六味斋熟食超市加盟店服务人员4-5名，并参加公司总部的培训和实习，掌握一定的经营技巧和服务技巧。

5、其它特殊情况，在加盟约谈时再作备注。

加盟者通过网络或电话沟通、了解，提供所选店铺的基本资料 → 受邀来渝现场考察、洽谈→ 总部派员考察市场评估店铺可行性 → 加盟者来总部签约并交纳相关费用 → 加盟店管理、技术资料及装修设计方案提交 → 加盟店派管理团队来总部接受培训 → 在总部订购加盟店所需物资、物料 → 加盟店管理团队考核合格，返回招募各岗位员工 → 总部派驻筹建小组前往加盟店支持 → 开业营销方案拟定及相关证照办理 → 试营业及正式开业