熙顺紫菜包饭的促销方法有哪些？

　　促销 (Promotion) 这个词源于拉丁语, 原意是 “向前行动”。 而促进销售也正是更促使顾客采取购买行动。熙顺紫菜包饭促销的概念可表述为: 熙顺紫菜包饭经营者将有关熙顺紫菜包饭企业及熙顺紫菜包饭产品的信息, 通过各种宣传、 吸引和说服的方式, 传递给熙顺紫菜包饭产品的潜在购买者促使其了解、信赖并购买自己的熙顺紫菜包饭产品, 以达到扩大销售的目的。

　　一、 熙顺紫菜包饭促销的目的

　　熙顺紫菜包饭促销的目的具体来说有以下几个方面:

　　(一) 让消费者知晓你的餐厅

　　即通过各种形式的推销, 让消费者知道某餐厅的存在, 知道其提供的菜肴产品和服务水平。

　　(二) 让消费者喜爱你的餐厅

　　餐厅要着重宣传自己的菜肴质量、服务项目、 熙顺紫菜包饭环境等特点、 优点, 促使消费者在诸多餐厅中选择你, 偏爱你。

　　(三) 让消费者信服你的餐厅

　　信服是促使消费者反复光顾你的餐厅的基础。因此, 要通过推销和实实在在的经营管理, 使消费者对光顾你的餐厅所获得的质量、价值深信不疑。

　　二、 熙顺紫菜包饭促销的基本要素

　　(一)资深员工

　　必须选拔资深员工担任促销主管, 因为熙顺紫菜包饭促销是一项长期而艰巨的工作。 首先要熟悉环境, 熟悉客人, 熟悉操作程序, 掌握目标客源定位, 对熟客、常客、 消费大户以及周边竞争状况等应非常了解。 要具备宣传、 组织能力, 同时也要是公关促销的高手, 能注意信息反馈和部门间的沟通, 做事及时、 迅速、 敏捷, 操作上规范、 正确、高效、 诚实守信。

　　(二)收集信息

　　喜如今是信息时代, 信息也是生产力。 有了信息, 促销才有相应的对策及方式, 才能迎接挑战, 取得促销的成功。 通过信息能了解消费者的心理需求, 取得合理化建以,圳相关部门一越头施宫销行动, 能在服务上, 产品 上得到不断改进和完善。 通过信 总内可以拉近与顺各之间的距离,提高客人满意度。

　　(三) 营销意识

　　餐饮促销人员始终要有强烈的促销意识。为达到推销产品的目的, 首先应掌握顾宓的需求动机, J解客人的消费能力、层次、 身份 消费特点 特殊需求即个性化需求, 并协调相关服务部门, 尽可能满足宾客的需求。接待中,必须正确了解客人需求的细节, 如人数、 用餐目的、 对方电话、姓名、单位, 主宾饮食偏好、 特殊情况等。

　　(四) 个性服务

　　要让客人受到尊重、 关爱, 获得宾至如归的感觉, 使其在接受服务中感到物有所值。 餐饮促销人员应该具备引导消费的能力, 首先要主动和客人沟通, 平时要熟记客人的消费习惯。 把客人习惯及偏好一一记在本上, 如爱吃的菜、 服务要求、 包间位置、宴请目的、 上菜速度要求、 主食点心偏好、 敬酒方式与尺度、 消费标准等。 在服务过程中, 服务员要“真情服务, 用心做事”, 做到人不动、眼睛动, 注意每个角落变化,确保 服务质量的到位和及时补位。