我家酸菜鱼如何收集用户数据

既然产品大数据对餐厅如此重要,那么,我家酸菜鱼的数据又从哪里来呢?当下流行的智能POS点餐系统,凭借方便快捷、低成本、无缝对接线上下单支付与线下餐饮管理等优势,且能收集餐厅支付、营销与第三方平台数据,而越来越受餐饮老板青睐。下面就由我家酸菜鱼告诉你数据的收集方法。

1.支付数据

支付数据,就是顾客在店里通过POS机支付之后留下的数据,包括消费者的点餐品类、客单价等信息。通过这些信息,一方面,餐厅可以非常清楚各个品类的点击率,从而为产品策略调整提供依据;另一方面,也可以了解每位消费者的消费力、喜好、消费频次等信息,为后续的精准营销做铺垫。

2.营销数据

智能POS系统通常会为餐厅提供多种营销方式,而所有营销渠道上的数据信息都会被后台记录,进而为商家优化营销方式提供有力的依据。例如,餐厅设置并发放了线上的现金券、优惠券、会员卡,那么从后台就可、以获得优惠券和会员卡在各个时段的派发量、核销率等信息,以此估算营销效果并进行实时调整;又如餐厅设置了微页营销、游戏营销,也可以从后台获知微页、游戏的浏览数、分享数、优惠券派发数量,并据此优化在线营销方案。

3第三方平台数据

目前,大多数餐厅都会加入团购、外卖等第三方平台,然而这些平台之间的数据处于相对分裂状态,很不便于餐厅进行统一的数据整理和分析。市面上的智能POS机基本上都对接美团、大众点评、百度糯米等团购平台,以及口碑、百度外卖、饿了么等外卖平台,这不仅能帮助餐厅快速统一核销团购券、统一管理外卖订单信息,也能为餐厅提供整合各平台的相关数据,餐厅根据数据可以实时调整经营重点,实现效益最大化。

当然,各种智能POS机系统除了能为餐厅提供以上三类数据外,往往还具备以下功能

(1)在线点餐:在线点餐参与排队,在节省顾客的排队时间、提高消费满意度的同时,也为出品率提供了可靠依据。

(2)宣传载体:大多软件平台会为商户提供优惠券版块,用户可以直接通过软件查询店面优惠信息

(3)财务管理:一些软件可以实现自动统计销售员的提成、自动统计桌台的消费情况等功能,为餐厅提供快捷、准确的财务数据。

(4)库存统计:自动统计库存消耗。

(5)会员管理:一些软件还可以对会员数量、会员消费情况进行实时统计,在价格方面亦可呈现零售价、促销价、会员价三种价格。

拿排队网来说,将餐饮营销和智能点餐融入餐饮管理系统中,打造了“聚食汇餐饮管理系统+微餐厅+智慧云·移动POS+Pad点餐+好秘书”的生态体系,借此实现线上与线下、移动终端与POS系统、商家与消费者的无缝接驳。而在这种全方位功能体系的基础上,排队网可根据商户具体情况给出O20运营的个性化解决方案。